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端午节五黄是哪些食物 端午节为什么要吃五黄
2022-09-22

在端午节有很多传统的习俗,下面八宝网的小编就来说说:端午节五黄是哪些食物 端午节为什么要吃五黄

端午节五黄是哪些食物

端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间的风时风俗,流行于江浙等地。农历五月,很多地方称五黄月,因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄酒有毒性,一般用普通黄酒替代)。另外,也有其他说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。

端午节为什么要吃雄黄酒

民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。老南京人还喜欢将黄豆与雄黄酒一起炒,同样可以起到防毒作用,炒咸菜则可以起到防肚子疼的作用。

端午节为什么要吃咸蛋

吃咸蛋主要是吃咸蛋黄,因为咸蛋黄因有个“黄”字,故也入于“五黄”之内,端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安!

端午节为什么要吃黄鱼

平时喜欢栖息在较深海域,四到六月份在近海洄游产卵,秋冬又回到深海区,所以被用作端午前后的时令菜。则端午时节的大、小黄鱼,量多质优,为这一时节的主打海鲜,营养丰富且当令的大、小黄鱼,理所当然地列入端午必食的“五黄”。

端午节为什么要吃黄瓜

上市时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效!